地酒の通販・日本酒・焼酎市場

「冷や又は常温で」 冷蔵庫程度に冷やして、 又は常温にロックで吟醸らしさが引き立ちます。 ※未成年者への酒類の販売は行っていません。平成23年3月11日、14時46分。誰もが忘れもしないこの時間、あの瞬間。 宮城、岩手、福島を中心に東北地方が激しく揺さぶられ、大きな津波が押し寄せました。 海岸から2キロに位置する酔仙酒造も例外なく津波による壊滅的な被害を受け、 重要文化財の指定を受けていた建物は跡形もなく消え去り、大切な従業員7名を失いました。 震災で多くを失った私たちですが、「日常を取り戻したい」「歴史を繋いでいきたい」という意思を支えに、また、多くの方々のご支援のおかげで、新工場を設立するまで復興を遂げることができました。震災前とおなじようにとはいきませんが、徐々に販売できる銘柄を増やし、新しい歩みを進めています。 原料米を磨き、厳寒期に醸すことできれいな旨味をしっかり残しています。 岩手県の酵母「ゆうこの想い」による吟醸らしい華やかな香りと無駄な物を削ぎ落した 「簡潔な麹」がもたらす軽快な味わいが特徴です。/strong>