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原料米 静岡県産米（麹米：山田錦・掛米：静岡県産米） 精米歩合 60% アルコール度数 14.50% 酵母 静岡県酵母 HD-1 日本酒度 ＋3 酸度 1.4ml アミノ酸度 1ml ボトルサイズ 縦100×横100×高さ410 ボトル重量 3kg 保存方法 常温 販売期間 通年静岡県産米を100％使用し、酵母には静岡県酵母を使用して醸しました。日本酒度が＋3とやや辛口ながら、ふくよかなお米の香りがただよう純米酒です。静岡の酒らしく柔らかい飲み口と、しっかりとした米の旨みが特徴です。冷やでも少し温めても違った風味を味わえます。