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> 720mlサイズはこちらから 花垣の造るにごり酒は「純米にごり酒」。奥越前の豊かな自然の恵みの中で育った酒米の旨味と甘味を そのままに味わっていただく為のこだわりの純米造りです。 濃密でありながらスイスイと飲める、滑らかでまろやかな口あたりは充実した満足感を与えてくれます。 幅広い料理とも相性が良く、スキ焼や肉じゃが等の濃い味付けの料理にも合わせられます。 キンキンに冷やして雪見酒、鍋を囲んで皆で同じにごり酒を楽しむのも一興で楽しいものです。 甘さよりも、酒米本来の旨味を味わっていただきたい。風味豊かな美味しい酒ですね。 「花垣」南部酒造場の造りだす酒はどの種別も個性と特徴が見事に魅力として味に表現された本当に 高いクオリティのものばかりです。普通酒から大吟醸酒までそれぞれに酒の魅力が十分に感じられます。 小仕込に徹し、伝統技法を守りながら、さらに酒造好適米の開発等、進化し続ける酒造りへの情熱は 他に類をみないほどです。毎年、地酒ファンを魅了し、絶えず期待以上の満足感を堪能させてくれる花垣。 日本酒を愛される地酒ファンには是非、一度は味わっていただきたいです。 必ず新しい日本酒の楽しみがまた増えることでしょう。 お酒好きな方へのプレゼントには最適の品です。熨斗やギフト包装のご要望にもお応えさせていただきます。●開栓時には充分ご注意下さい。 ●開栓後は小瓶などに小分けして必ず冷蔵庫にて保管して下さい。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。●本品はお酒です。未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 蔵元南部酒造場 産地福井県大野市元町内容量1800ml原材料・酒造好適米「五百万石」、日本晴れ・米麹 日本酒純米にごり酒　（醇酒）お届け日ご注文日より4営業日以後精米歩合 55％アルコール度数14.5度日本酒度-15杜氏 杜氏　日置大作酸度1.6 アミノ酸度1.4化粧箱無し同梱可能本数 〜1.8Lサイズをあと5本お奨めの飲み方　よく冷やして◎　 ギフト包装、 発送について ※7月〜9月下旬は高温による品質劣化を防止する為、配送方法は「クール便」のご選択をお奨め致します。 　>詳しくはこちらから　　 →　1800mlサイズへ →　720mlサイズへ →　花垣　一覧へ ? ▼ジャンル別で専門的に選ぶ旬の食材を楽しむ宴のパートナーとして、最適な日本酒といえる、 「にごり酒」。ほんのりと甘く米の旨味が凝縮した濃密な味わいは 幅広い年齢層に好まれています。 美味しい食材を手にされたなら、にごり酒で盛り上がりませんか。 クリーミーでフルーティな味わいは、きっと皆に絶賛されますよ！ 日本酒度は平均数値で-15　、　アミノ酸度は1.4。 この指数から推測するとかなり「甘い酒」をイメージされませんか。 味わいは自然な甘味。つまりは原料の奥越の豊かな米の風味が 凝縮した甘味で自然な風合いを醸し出しています。 滑らかで濃密ですが実に飲みやすい酒でもあります。 にごり酒のクリーミーでミルキーな風味は料理とのマッチングで、 また、違った真価を発揮します。 てり焼き、焼き鳥、スキ焼きなどの濃い味付けの料理や、 ウニ、イクラなどにも凄く相性がよいのも魅力のひとつ。 是非、食材とのマリアージュを楽しんでみて下さい。