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軽快な酸味と爽やかなキレ！水色ボトルも涼やかな夏の来福♪毎年恒例来福の夏酒、水色のボトルも涼やかなその名も〈夏の酒〉が入荷いたしました！テイスティングコメント【2020年5月製造品】今年も酒米には山田錦の親にあたる希少な酒米「渡船」を使用し、シャクナゲの花酵母で仕込まれています。香りは控えめな酢酸イソアミル系にほんのりメロンを感じます。すうっと軽快な口あたりに、来福らしい優しく上品な甘みと適度な旨みが乗り、これまた程よい酸が利いてキレの良さをそなえます。全体的なバランスが非常によく、爽快な味わいに仕上がっています。一杯目にはもちろん、長く飲み続けるにも耐える、夏場の晩酌連続出場必至な一本、今年は300ml/720ml/1800mlとお試し〜常備用までサイズを揃えておりますので、ご用途に応じてお買い求めいただければ幸いです。おすすめの飲み方生酒ではありませんが、冷蔵庫に入れキリッと冷やして5〜10℃程で飲むのがオススメ。夏野菜の浅漬けなどさっぱりしたものから、ナスと豚肉のニンニク味噌炒めなど味の濃いスタミナ料理まで、幅広い夏の食事のお供にももってこいです。酒造元について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では縁起の良いお酒として親しまれてきました。■酒造元：来福酒造(株)/茨城県筑西市■日本酒の種類：純米吟醸酒■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：渡船(兵庫県産) 100％■精米歩合：55％■酵母：シャクナゲの花酵母(東農短醸分離株)■アルコール度数：15％■日本酒度：-1〜±0■酸度：1.4〜1.5JAN:4935707013199