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規格 純米大吟醸「暁」 しぼり 遠心しぼり 使用米 山田錦 精米歩合 35% アルコール度数 16 容量 180ml 規格 純米大吟醸「伝」 しぼり 袋しぼり 使用米 山田錦 精米歩合 35% アルコール度数 16 容量 180ml 規格 純米大吟醸「元」 しぼり 袋しぼり 使用米 国産米 精米歩合 50% アルコール度数 16 容量 180ml ●お酒は20歳になってから ギフト対応全て純米大吟醸クラスの高級スペックで、それぞれのシーンで特徴の冴えるお酒をセレクト致しました。 今回お届けする勝山のセットは、酔う為のお酒ではなく、お料理やデザートなど様々なシーンでマリアージュを楽しむ為のスペシャルなセットです。 各3本を専用のギフトケースにお入れ致しますのでご贈答に最適なセットです。 伊達家御用蔵　勝山　暁（あかつき）パーカーポイント95点 今迄にない高純度で美味しいお酒を創造する為、新しい考え方に基づく精緻な酒造りを行いました。兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪（もろみ）から遠心しぼり技術によりお米の旨味のエッセンスを低温抽出しました。ふくよかで透明感のある美しい酒質をお楽しみください。 伊達家御用蔵　勝山　伝（でん） 伝統的な製法に徹した、しっかりとした味わいのお酒です。兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出し、精緻な造りを行いました。 伊達家御用蔵　勝山　元（げん） 貴腐ワインのような高貴なる甘さは、まさに『液体の宝石』。元禄時代の酒造りをベースに現代の技術で造り上げました。果実の完熟した薫りときれいな甘切れ、更に豊富な旨味成分により、濃厚なお料理やチーズを楽しむ際にお薦めです。また、デザート等でも最高のマリアージュがお楽しみ頂けます。