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純米酒ならではの芳醇で豊かに旨みのある味わいと、フルーティーな芳香が特徴です。 20酒米の最高峰『山田錦』を50％まで磨き上げ、麹造りも機械ではなく、昔ながらの箱麹と呼ばれる方法で行い、純粋に米の旨みだけを味わえる様にアルコール無添加で仕込み、搾りの作業も”槽しぼり”と呼ばれる昔の手法を用いて全ての作業を手造りで行いました。 光武酒造場より直送するため他メーカー商品の購入には別途送料が必要になります。 同梱可能商品はこちらから この商品は6本まで1つ分の送料でお届けできます。 産　 地 酒　　類 清酒 内　　容 15度、720ml 精米歩合50％ 日本酒度-3 原 材 料 米（国産）・麹米（国産米） 製 造 元 合資会社光武酒造場  「伝統・挑戦」を理念として、「伝統の中からの革新」を合言葉に時流を的確につかみ、昔からの酒造りの伝統は守りながらも、一つ一つの製品の品質向上には絶え間ない努力を続けています。 　 お酒の美味しさが人々の気持ちを豊かにしてくれて、たくさんの人々が幸せを感じられるような酒造りを目指している酒造場です。 創業は元禄元年と非常に歴史も長く、また佐賀県の中でも光武学校と呼ばれるぐらい杜氏としての輩出が多い蔵です。40年ほど前から吟醸造りにも力を入れ、鑑評会においても数々の賞を受賞しております。 10年ほど前から焼酎を手がけ始め、芋・麦・米の焼酎を造り、モンドセレクション等で何度も受賞しています。