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この商品は富山県南砺市で造られた新米の五百万石を100%使用した純米吟醸酒です。 今年の五百万石は田植えの直後から日照時間が少ない日が続きましたが、米の出来具合としては平均並みでした。昨年と比べて米が硬く、麹造りにおいてこれまでの経験が生かすことができるかという酒造りになっております。皆様に「五百万石」の素晴らしさ、今季の酒米づくりから酒造りに至るまでのストーリーを感じていただけるような商品に仕上げております。 配送方法は「クール便」をお選びください。 また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。 タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：令和01年度産 富山県なんと産 五百万石米（精米歩合：55％） アルコール度数：16度以上17度未満 日本酒度：±0 酸度：1.8 アミノ酸度：0.9 酒蔵名：小林酒造（栃木県） 720mlサイズはこちら鳳凰美田の一年を占う意味でもとても大きな意味を持つ今年の新酒。 毎年、新たな挑戦を繰り返し世間をあっと言わせるのは全てに 妥協しないクラフトマンシップの美学があるから。 インパクトのある香りと甘みはまるでマスカットのようにみずみずしく 飲むほどに虜になっていく。 鳳凰美田の新酒を口にするのは新しい地酒の世界を感じることに等しい。