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モンドセレクション最高金賞・金賞受賞！！！！この雫しぼりは、槽口から垂れている搾りたての原酒を無濾過で汲んだものです。いままでの造り酒屋では門外不出だった本物の搾りたての原酒を味わって下さい。 この商品は直送となりますので、 光武酒造場 以外の商品との同梱はできません。 6本まで1個口でお届けできます。他の入り数のものと合わせての発送の場合には1個口でお届けできる本数が変わります。 産　 地 内 　容 内容量　：　720ml 酒　質　：　特別本醸造 原料米　：　山田錦 精米歩合　：　50％ 日本酒度　：　+1 アルコール度数　：　18.7 賞味期限 なし 原 材 料 米・米麹・醸造アルコール 梱包形態 化粧箱なし 製 造 元 合資会社光武酒造場■モンドセレクション受賞歴 2005年（平成17年）モンドセレクション金賞 2006年（平成18年）モンドセレクション金賞 2007年（平成19年）モンドセレクション金賞 2008年（平成20年）モンドセレクション金賞 2009年（平成21年）モンドセレクション最高金賞 2010年（平成22年）モンドセレクション最高金賞 2011年（平成23年）モンドセレクション最高金賞 2012年（平成24年）モンドセレクション最高金賞 2013年（平成25年）モンドセレクション最高金賞 2014年（平成26年）モンドセレクション金賞 「モンドセレクション」とは、1961年ベルギー政府と欧州共同体が共同で、菓子を中心とした食品の品質向上を目的として始まった食品品質コンクールです。その後酒類や食料品全般に対象が広げられ、世界各国の食品メーカーが自信作を出品する権威あるコンクールとなっています 。 門外不出の本物しぼり 槽口から垂れているしぼりたて原酒を生のまま濾過無しで組んだものです。もろみだけの重さで流れ出るので、酒かすのなかの雑味や苦味がでず、旨みだけが抽出されます。いままで造り酒屋では門外不出だった本物のしぼりたての味です。季節限定商品ですので売り切れの場合はご容赦ください。 こだわりの米を50％まで精米しました 日本の文化を代表するひとつに日本酒があり、この酒のもとになる酒米という米があります。酒米は、食用の米と違い、大粒で米の中心の 心白と呼ばれる白い不透明な部分が大きいのが 特徴でこれを発酵させて酒にするものです。全国で有名な酒米として、「雄町」・「五百万石」 があり、そして、なかでも酒米の王様と呼ばれる 「山田錦」 は酒づくりに適する米の代表とされて います。 光武酒造場は「伝統・挑戦」を理念として、「伝統の中からの革新」を合言葉に時流を的確につかみ、昔からの酒造りの伝統は守りながらも、一つ一つの製品の品質向上には絶え間ない努力を続けています。お酒の美味しさが人々の気持ちを豊かにしてくれて、たくさんの人々が幸せを感じられるような酒造りを目指している酒造場です。 創業は元禄元年と非常に歴史も長く、また佐賀県の中でも光武学校と呼ばれるぐらい杜氏としての輩出が多い蔵です。40年ほど前から吟醸造りにも力を入れ、鑑評会においても数々の賞を受賞しております。 10年ほど前から焼酎を手がけ始め、芋・麦・米の焼酎を造り、モンドセレクション等で何度も受賞しています。