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食雑誌"食楽"の「日本酒のプロたちが選んだ大吟醸・純米大吟醸BEST30」において、堂々の1位に輝いた実力派！ 「山田錦」という人気の酒米を、「これ以上精米したらお米が割れてしまう」という限界の23％まで磨き上げた贅沢な逸品。 精米に要する時間は7日間にも及ぶ、文句なし、日本トップクラスの精米歩合で醸した純米大吟醸です。 06年2月号の食雑誌"食楽"の「日本酒のプロたちが選んだ大吟醸・純米大吟醸BEST30」において、黒龍や十四代などの名だたるお酒を押さえての堂々の1位に輝きました！また、近年では大手航空会社・国内線のファーストクラス機内サービスで提供されるなど、何かと注目のアイテムなのです。 透き通るような華やかな花の香り、口当たりが上品で、スッと口の中を巡る綺麗な味わいが特徴です。 獺祭用の箱・袋などはついておりません。 獺祭 二割三分 1800ml 木箱入りはこちら ※ラッピング無しで獺祭用の箱をご希望の際は備考欄にご記入ください。別途150円＋税を頂戴しております。 産　　地 山口県 蔵　　元 旭酒造 原　　料 山田錦 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 23% 日本酒度 ＋4 酸　　度 1.1 容　　量 1800ml