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ギフト対応 純米吟醸酒付き　のどぐろ干物の説明 名称 開あかむつ 原材料名 のどぐろ（標準和名：アカムツ　島根県産）、食塩、酸化防止剤（ビタミンC）※同じ海域で獲れた山口県産を使用する場合もございます。 内容量 5枚 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 ※そのまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 ※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒　クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。 のし ※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地　　以上からお選びいただけます。またその他のしも承ります。 ・母の日ギフト・父の日ギフト・お誕生日・敬老の日ギフトにはメッセージカードを添えてお届します。 純米吟醸酒付き　のどぐろ干物のご案内 鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。「日本海の赤い宝石」とも言われます。 脂の非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。 山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。 「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。」「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」 かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。 環日本海　純米吟醸 『のど黒』 内容量：300mlアルコール分：14度原材料名：米・米こうじ精米歩合：60％原料米：五百万石、一般米 日本酒度：+4酸度：1.5飲み頃温度：冷酒 ※注意！ お酒は20歳を過ぎてから！未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 香り控えめでキリッとした飲み口と、辛口でありながら適度な旨みがほどよく調和した吟醸純米酒。 浜田名産「ノドグロ」の濃厚でありながらクセのない味わいの料理（刺身、煮付け、焼きなど）との 相性は抜群です。 酒　類　販　売　管　理　者　標　識 販 売 場 の 名 称 及 び 所 在 地 山陰海の幸 いそはま本舗島根県浜田市原井町3050-55 酒 類 販 売 管 理 者 の 氏 名 藤本哲治 酒類販売管理研修受講年月日 平成28年3月16日 次 回 研 修 の 受 講 期 限 平成31年3月15日 研 修 実 施 団 体 名 浜田小売酒販組合※写真は1枚180g前後のノドグロです 【1枚あたり100g前後×5枚】 「水澄みの里」とも呼ばれる、美しい自然に恵まれた浜田市三隅町に酒蔵を構える日本海酒造株式会社。 島根県産米を使用し、浜田名産「のどぐろ」と相性が抜群の純米吟醸酒を醸しました。 【のどぐろ（アカムツ）】 硬骨魚綱スズキ系スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科 鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。「日本海の赤い宝石」とも言われます。 脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。 「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。」「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」 かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚。 東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。 「のどぐろ」が獲れる山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。 「浜田のノドグロは旨い！」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。 浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とする「のどぐろ」は他の地域で獲れる「のどぐろ」と旨みが違います。 これが本当の白身のトロ。浜田産の「のどぐろ」だけが持つ美味しさは、今や全国の魚通から注目されています。 入荷状況により水揚げ地が山口県下関港となる場合がございますが、 漁場はほぼ同じです。安心してお召し上がりください。※産地はお選びできません。 ※1枚150g前後の調理例 ▼　▼　▼　▼　▼ 【1枚あたり100g前後5枚セット】