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「活性原酒 雪っこ」 商品説明製造元酔仙酒造 醸造区分活性原酒内容量180ml 原材料精白歩合 米（岩手県産米）・米麹・醸造アルコール・糖類70％ アルコール分 20.3％（表示は20度以上、21度未満）日本酒度?13酸度 1.3cc特徴など甘辛・濃淡：濃醇・甘口 保存方法冷所保存 おすすめの飲み方 ◎冷やして　◎ロック　○炭酸割り等雪っこ誕生物語1965年、当時流行の兆しを見せ始めた活性酒。しかし当時の活性酒は、アルコール発酵に必要な米粒も十分に含まれている為、加熱殺菌せずに瓶詰めすると、二次発酵によって炭酸ガスが大量に発生し、栓が飛んだり、噴出して手が汚れたりと、扱いづらいところがありました。それらの問題を解決しようと挑み、幾多の壁を乗り越え、出来上がったのが『雪っこ』です。酵母や酵素は生きている生のお酒ですが、醗酵は休止している状態です。これにより、噴出してお客様の手を汚すことはなくなりました。こうして苦労して出来上がった商品ですが、ネーミングがなかなか決まりません。ある日、ネーミングをどうしようかと会議を開いているときです。なかなかいいアイディアが出てこず皆頭を悩ませていた、その時。外を見てみると、雪がチラホラちらつき始めたのです。『あっ、雪っこ降ってきた！』と誰かが発したこの言葉。この地方では固有名詞の後に『〇〇っこ』とつける方言があります。「それが、いいね」という話になり、ネーミングは「雪っこ」に決定しました。こうして生まれた雪っこは昭和45年の発売以来、長年愛され続けています。今では発売する秋になると「雪っこは、発売されましたか？」というお問合せを全国から頂戴するまでになりました。※冬期間中のみ造る生のお酒です。　必ず冷暗所で保存し、開封後は出来るだけ早めにお召し上がり下さい。