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佐渡の酒米、水、人にこだわった酒造りを信条とする北雪酒造の大辛口酒。 長年にわたり全国の辛口ファンをもつ定番的な銘柄です。 お料理の味を引き立てるスッキリとして爽快な味わい。シャープなキレの良さがこの大辛口酒の真骨頂。 飲酒歴の長いエキスパートさんが、求め辿りつくタイプの日本酒ですかね。　販売をしていてご年配のお客様の ご支持が厚いのが印象的です。 佐渡は仕込み水にも恵まれてすんでしょうか。スッキリとして清涼な香味のなかにミネラルを感じる瑞々しさ があります。何杯でもスイスイと喉を越えていく飲み飽きしない日本酒です。 そら、鬼も酔っぱらいますね！ ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●開栓後は小瓶などに小分けして冷蔵庫にて遮光して保管して下されば長期期間の保存も可能です。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 蔵元 株式会社　北雪酒造 産地 新潟県佐渡市徳和2377番地 内容量 1800ml×6本 原材料 酒造好適米（五百万石・他）、こしいぶき、米麹 グレード 普通酒 お届け日 ご注文日より3営業日以後 アルコール度数 約15度 同梱可能本数 不可 精米歩合 70％磨 日本酒度 ＋16 酸度 0.8 味のタイプ スッキリとして引き締まった大辛口酒 化粧箱 無し 杜氏 渡辺寛治杜氏 お奨めの飲み方 ◎よく冷やして　・　◎微冷　・　◎常温　・　○ぬる燗 ギフト包装、発送について 季節を問わず、クール便のご指定の必要はございません。 　>詳しくはこちらから　 →　1800mlサイズ単品へ →　北雪　純米吟醸　へ ▼ジャンル別で専門的に選ぶ　日本酒 「　北雪　佐渡の鬼ころし　」　おすすめの飲む温度帯 ★★★★★ 雪冷え〜涼冷え 4℃〜10℃ ★★★★★ 常温 10℃〜15℃ ★★★ 日向燗 30℃〜35℃ ★★★ 人肌燗 35℃〜40℃ ★★ ぬる燗 40℃〜45℃ ★ 上燗 45℃〜50℃ ★ 熱燗 50℃〜55℃ - 飛切燗 55℃以上 ★指数は当店の利酒師の感覚で付けさせていただきました。ご参考までにしていただき、 お酒は趣向品でございますのでお客様のお好みでお楽しみ下さいませ。