地酒の通販・日本酒・焼酎市場

純米吟醸山廃は販売終了後、後継商品の純米吟醸CLASSICになります。 純米大吟醸 備前雄町（おまち）100% 幻の酒米といわれた「雄町米」特有のやわらかな吟醸香。天然（米100％）の酸味と旨みが調和したスッキリとした飲み口。 ふっくらとした厚みを感じさせるボディ。なめらかな喉越し、いつまでも飲み飽きしない逸品です。 原材料名 米（岡山県産）、米こうじ（岡山県産米） 原料米 雄町（岡山県産）100% 精米歩合 50% アルコール分 16度 味わい 純米吟醸 CLASSIC（クラシック） 「山廃仕込（やまはいじこみ）」という日本酒の伝統的な製法で、通常の倍以上の時間をかけて醸しました。 これぞ日本酒クラシックとも言うべき濃淳な味わいです。 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 国産米 100% 精米歩合 60% アルコール分 16度 味わい 純米吟醸 祝（いわい）100% 京都産高級酒米「祝」100％使用。一般の吟醸酒にありがちな香りのみで味の薄い酒ではなく、天然の酸味と旨みのバランスの取れた、口当たりのやさしいお酒です。 原材料名 米（京都府産）、米こうじ（京都府産米） 原料米 祝（京都府産）100% 精米歩合 60% アルコール分 16度 味わい