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市販の日本酒を対象にした品評会「純米酒大賞2010」にてグランプリに輝きました！これで昨年に引き続き出羽桜酒造が連続の大賞受賞です！ 2009　大賞受賞酒は　⇒　コチラ 酒米「愛山」は、山田錦・雄町の血統が流れていて、大粒で高精白に適し、芯白の出現率も高く非常に優良な酒米で、1949年に兵庫県にて誕生しました。日本一の酒米生産地・兵庫県でのみ栽培、作付面積は僅か約35ヘクタール。酒米の中で収穫量が最も少ない酒米の愛山。この希少なロマンの米「 愛山 」は、五味（ 甘辛酸苦渋 ）が絶妙に調和した味わいです。とても生産数量が少ないため、全国でも限られた地酒専門店のみの販売です。この感動米「 愛山 」で醸された「 出羽桜酒造 純米大吟醸 愛山 」を呑んで至福の一刻をおお楽しみください。 【お酒の成分】 【補　　足】 日本酒度 +3 原料米 愛山 贈答対応 ○ 精米歩合 45％ 化粧箱 ○銘柄専用箱 酵母 山形酵母 発送 常温 酸度 1.5 保管方法 できれば冷蔵 Alc度数 17〜18