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通常の搾りは、醪（もろみ）を搾り機にて2日かけゆっくりと加圧して搾ります。袋吊り雫酒の場合は、醪を酒袋に入れたものを吊るし、加圧などをせず一晩かけ、重力の力のみで滴る自然落下の酒。雑味なく旨味を残す製法。その為、通常の生原酒とは違いフレッシュ且つ、繊細は口当たりが特徴の酒となります。キレイな味わいが特徴です。 配送方法は「クール便」をお選びください。 また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。 タイプについて 特定名称：純米 原料米：安富町産兵庫夢錦（精米歩合：55%） アルコール度数：17.7% 日本酒度：+7.2 酸度：1.9 アミノ酸度：1.0 酵母：協会酵母 9号 酒蔵名：下村酒造店（兵庫県） 日本酒／純米／兵庫夢錦／奥播磨／袋吊り／生酒／下村酒造店／兵庫 奥播磨 山廃純米 袋吊り雫酒 責め 兵庫夢錦 1800ml はこちら自分流のスタイルを作り出すコトって モテるためには当然必要。 それって日本酒でも同じ。 大切に育てたお酒のもろみを 酒袋にいれて、自然の重力だけでお酒にした 天然のしずく酒。 効率や生産性とは無縁の中から生まれた 自然の美味しさ。 日常にドラマティックな一杯をどうぞ。