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【ギフト対応】 包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング変更」からお選び下さいませ。 明治三十年の初出荷以来、百余年にわたり愛され続けた「惣花」を日本酒の最高級酒質「純米大吟醸酒」を贈答用に最適な木箱仕様に。 伝統が織りなす、愛酒家垂涎の逸品。 明治、大正、昭和初期は門外不出の宮内庁御用達の銘酒であった「惣花（そうはな）」。 祝賀の賓客をおもてなしして1世紀。その栄えある酒格と伝統から、今も愛飲家垂涎の的となっている。 近年では、天皇陛下のご成婚、皇太子殿下のご成婚はもちろん、宮中の祭祀や儀式に欠かすことのできない清酒とされている。 お祝いのお酒にふさわしい伝統の酒。 ◆特徴 兵庫県吉川町特A地区西奥の最高峰の「山田錦」を100％使用し、極限の38％まで磨き上げ、惣花の為だけに使用する「惣花酵母」で他では味わえない旨み、香りを低温でじっくり醸し出しました。 ◆惣花とは 江戸時代青桜・花柳界でお祝い事の時、馴染み客が店の同一にもれなく祝儀を振る舞う習慣を【惣花】と言い、全ての人に利益・恩恵を与えるという意味でも用いられたおめでたい言葉です。 ◆酒質特徴 食中酒としての役割も果たす惣花の特長である「味吟醸」という特性を持ちながら純米大吟醸ならではの華やかで高い香り、しっかりとした味わいが絶妙なバランスを保っています。口に含んだ瞬間の上質な香りと蜂蜜にも似たほのかな甘み、飲み込んだ後の長い余韻をお愉しみいただけます。 ◆パッケージデザイン 惣花ならではの縦縞、惣花ロゴ、桜のモチーフを印象的にあしらうことで伝統あるイメージを保ち、つつ、最高級酒質「純米大吟醸」の重厚感、本格感を黒と金の箔で表現。他にはない特別なラベルデザインに仕上げました。特別な贈り物として最適な木箱入り。 ◆味わい・・・濃醇・やや甘口 ◆飲み方・・・冷やして、常温、ぬる燗 ◆お料理との相性 天ぷら（つゆ）、鯛のあら煮、鰻の蒲焼 北京ダック、黒酢酢豚 鴨のロースト、ビーフシチュー ◆原材料 米（国産）・米こうじ（国産米） ◆アルコール分／15度以上16度未満 ◆日本酒度-6.0 ◆酸度1.6 ◆アミノ酸度1.6 ◆精米歩合38％ ※ご贈答用の場合は、メーカー（日本盛）の包装紙で包装してお届けします。 ご入用の際は、ご注文時に備考欄でお申し付けください。