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旧蔵は明治初期の建物で老朽化が著しく新潟地震も経験しております。最近「大吟醸酒」が全国的に評価をいただき販売数量の増加により現在の生産能力ではお客様のニーズにお答えすることが難しくなってきております。その為、品質と生産能力の向上を目的としまして2009年「大吟醸酒1800KL製造可能」な蔵に全面改装致しました。 ☆☆☆今年2013年秋の関東信越国税局酒類鑑評会で吟醸の部、純米の部共に優秀賞受賞しました。 たゆまぬ探究がこの賞を受賞させたのだと思います。 この関東信越国税局清酒鑑評会の出品酒は市販の酒であることが出品の対象です。なので、常に飲んでもらっている酒として評価されています。 全国新酒鑑評会は、蔵元が醸す最高の酒市販有無は問われない。 日本酒度が6度の辛口（淡麗辛口）です。 原料米も新潟県産100％使用です。 内容量 2000ml ご注意 開封後は上お早めにお飲みください。 保存方法 常温保存 原材料 例：米、米麹、醸造用アルコール 製造元 越後桜酒造株式会社 商品説明 アルコール度数15° 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」