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特　徴 種別 山廃純米 日本酒度 +1.0 酸度 1.8 アミノ酸度 - アルコール度数 16〜17 使用米 山田錦 あきたこまち 精米歩合 65％ 酵母 自社酵母使用 原材料 米・米麹 容　量 1800ml 説　明 雪の茅舎の旨さを良く表現している純米です。 口あたりが非常に良いからこそ、お酒の奥深さを存分に感じることができる、まさに“逸品”。 コクがありながらも、しつこさが全然ありません。 軽く冷やして、またはジックリお燗酒、どちらも美味しいです。